为400名考生备下104斤活虾

陪考的他们,留下了许多小温暖

10点

104斤的活虾

王师傅昨天一个上午,都在和虾打交道。10点前,他负责精选,10点后,开始炸虾。黄金大虾,是杭州源清中学昨天高考午餐中的一道菜。因为源清大部分学生是住校的,当天有400多名考生在学校用餐。

早上7:30,所有菜品准时送到学校。一盆盆明虾扛进食堂,活蹦乱跳,总共104斤。王师傅的任务是,要把这些虾全部再“过”一遍,不放过一只死虾。

11:30,所有菜都在窗口“就位”,四菜一汤一水果。食堂事务长沈老师指着搭配的火龙果说:“这可是有寓意的,火龙果是‘火红的6月’,明天配橙子,‘成功的季节”,最后一天吃梨,因为对毕业生来说,那一刻就是难舍的离别了。”

昨天中午11:40,对着已经清洗干净的大炒锅,杭州长河高级中学厨师长管师傅想了想,又点上了火,往锅里倒入了老抽,“孩子们爱吃糖醋里脊,前面烧了10斤,算起来也就100多份,估计后面的孩子想吃吃不到了,我再做上。”管师傅在长河高中的后厨工作了12年,经历了12次高考。问他高考餐有啥特别,他笑笑摇头,“学校老师说,高考不需要搞特殊,平常心对待。”平常心背后,是整个食堂暖暖的小心意:比如,卤子排这样平常不太有的“私房菜”,高考期间每天推出一款;比如,学生到窗口打菜,打菜员工会笑着说:“多吃点,下午加油!”

11点40分

1只电饭煲

本来,学校备足饭菜,家长是省心的。但对于陪考的高考生家长而言,这一刻,都是周到再周到一点。

所以在杭州源清中学食堂,家长抱着保温瓶,给孩子加个菜的场景,随处可见。

有一对父母,连电饭煲都捧来了。“都跟他们说了,啥都别带。”女儿小俞一边说,一边大口扒着饭。爸爸则嘿嘿笑着,不接话,自顾跟记者说:“她就爱吃我烧的菜,说比她妈烧得好。”

“我这个女儿啊,读书从来不要我们操心的。”爸爸继续得意。他和爱人都是工人,“我们俩文化程度都不高,能为她做的也就这些了。”因为家住滨江,要倒两趟公交车才能到位于城北的学校,爸爸就索性把电饭煲给抱上了,还拼命招呼其他小伙伴来加饭。

在他们的隔壁桌,女生小傅也享受到了老爸的加菜。傅爸爸也是从滨江赶过来的,半敞着衬衫,满脸大汗。小傅吃得很快,坐在爸爸对面,不停帮他扇扇子。

高三学生用食堂食府精心准备的高考套餐

首日午餐推出“步步登高”套餐,其中“黄金大虾”是“状元争霸”,“红烧仔排”是“鸿运聚来”;“长豇豆肉丝”是“百尺竿头”……晚餐推出“吉祥如意”套餐,其中“烤鸡翅”预示着“大鹏展翅”,“糖里脊”是“红须君”,“鱼香肉丝”预示着“丝丝如意”……水果是火龙果和橙子,寓意在火红的六月收获“成“功!不是玩噱头,美味的菜品配上好的菜名,好吃更有意义,既是一种心理和精神的鼓励,更是学校的爱心和祝福。

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